东京在地人最爱历史悠久的「根津の鲷鱼烧」及 四种人气鲷鱼烧介绍!海南七星彩特区彩票网

2019年08月28日 暂无评论

东京在地人最爱历史悠久的「根津の鲷鱼烧」及 四种人气鲷鱼烧介绍!

鲷鱼烧可说是日本最具传统的国民美食之一,从小吃到大永远不腻的怀旧代表甜点,自从住在日本后吃过许多知名的人气鲷鱼烧,其中不乏在台湾也很有名气的老店。但是这次要来介绍一个深受在地人喜爱文京区历史悠久的鲷鱼烧,也是老ㄧ辈的人如我家公婆会推荐的昔日怀旧滋味,更是许多当地人从小吃到大的文京区老铺根津的鲷鱼烧。

たい烧き鉄次

 

首先先来介绍一下目前个人吃过最喜欢的几家人气鲷鱼烧,号称东京三大绝品鲷鱼烧的麻布十番驿「浪花屋」、人形町「柳家」和四谷「わかば」已经太有名气被介绍过很多次了,所以这里就不再多说。除了上述三家必吃的鲷鱼烧外,大丸百货地下一楼的铁板鲷鱼烧东京「たい烧き鉄次」颠覆了传统鲷鱼烧的定番形状。最大的特点是整个圆圆的可爱模样和烧烤出来特别酥脆的外皮,就算外带回家也可以依照店里的教法还原刚刚烧烤出来的酥脆口感。

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鸣门鲷鱼本铺

 

鸣门鲷鱼本铺是师傅们用个别的铁板一条一条烧烤出来的天然鲷鱼烧,采用高品质小麦做成的面糊熟睡一晚后再拿出来烧烤成酥脆中仍保有弹性的外皮。里面的馅料有红豆和蕃薯两种,十胜产红豆与鸣门金时芋各有千秋各具风味,个人特别喜爱他们的蕃薯口味,只要有机会必吃。鸣门鲷鱼本铺的各地店铺可以查阅官网。

幸福屋鲷鱼烧

 

京都来的幸福屋鲷鱼烧是有一次他们来东京的出张贩卖中被我遇到的,和普通一只成形的外皮烧烤方式不太一样的是,他们的面糊满到外面直接连着成一体让消费者可以享用到更多浓厚蛋香的外皮。馅料通常有红豆和卡士达两种,有机会在京都看到时不妨也尝尝看这款京都的人气鲷鱼烧。

Tabelog

クロワッサンたい烧

 

另外还有一款外皮媲美可颂面包般香脆「银のあん」的「クロワッサンたい烧」,特殊的生地在高温铁板下烧烤成酥脆香浓的可颂外皮加上巧克力内馅让人一吃难忘,各个店铺贩卖的口味不太一样。此外,「银のあん」薄皮版的鲷鱼烧也常常会有期间限定特殊的口味登场,最近的黑糖蕨饼和樱花麻糬两种口味都很吸引人喔。

Official Site

根津のたいやき

 

1957年(昭和32年)于东京文京区开业的「根津のたいやき」根津鲷,原本是人形町鲷鱼烧老店铺柳屋在根津的支店,七星彩票特区论坛2000年从柳屋的名号中毕业开始使用自己的名字根津鲷鱼烧。沿用传统单独一只铁板烧烤的天然鲷(一丁烧き)方式,店里通常只有两位师傅在场,外面经常出现排队购买的人潮。十点半开始营业常常到中午过后没多久就卖完了,而且没有一定的定休日,建议欲前往购买的人先上网确认一下营业与否,并且在早上开门的时候到一定可以尝到这个谷根千一带的名物。

根津的鲷鱼烧建议现烤现吃,可以吃出它独特的地方,一口咬下时立即感受到外皮酥脆的口感,嚼了几口发现酥脆的外皮已经在嘴里呈现弹性有咬劲的状态。红豆内馅甜而不腻,连吃两个也没有问题,拥有一群广大的忠实顾客,深受在地人喜爱的滋味不妨来一趟试试看。购买后当场吃最理想,也可以带到附近的咖啡厅里享用(已经过店家允许),或是边吃边散步到旁边的根津神社也是不错的点子。

根津のたいやき
住所:东京都文京区根津1-23-9-104
电话:03-3823-6277
营业时间:10:30~卖完为止
定休日:星期二・星期五・不定休
交通:东京地铁千代田线・根津驿徒步4分
Tabelog

欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴~
文/大冢太太

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七星彩特区开奖结果冬天吃冰才享受!日本超美味的冬季冰品就交给岚来告诉你!

2019年08月28日 暂无评论

冬天吃冰才享受!日本超美味的冬季冰品就交给岚来告诉你!


图片来源

一般来说冬天总是想吃些锅物之类让身体暖和起来的食物,但是据说,其实在寒冷的季节里更能感受到冰品的美味这件事你知道吗?因为近年来暖气设备的发达,室内温度几乎都在22~27度上下,与7月的气温并无太大差异才有此说法产生。所以这次,岚就将告诉大家适合在温暖室内品尝,连他们都赞叹不已的超美味话题冰品哦!

BbyB GINZABabelutte Ice cream


含税972日圆
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首先介绍的是位于银座的高级比利时巧克力店「BbyB GINZA」内部附设Café的人气冰品「Babelutte Ice cream」。Babelutte是比利时北部传统的盐焦糖,原本是渔师太太为了出海捕鱼的丈夫,将砂糖、奶油和海盐制作而成的产物,在海边长大的chef便将其应用在甜点上头,于杯子内放入盐焦糖冰淇淋后盖上圆盘状的巧克力片,要吃的同时淋上浓厚热巧克力,巧克力片因遇热融化便自然的与底层的冰淇淋相交融,那瞬间的疗愈与惊喜感让人忍不住纪录在SNS中,相当有存在感的盐味与巧克力相呼应产生的绝妙滋味,连试吃的二宫都忍不住一口接一口。


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ビーバイビー ギンザ(BbyB GINZA)
最近车站:银座一丁目驿
地址:东京都中央区银座3-4-5
电话:03-3566-3555
营业时间:
[一~六] 11:00~20:00
[日・国定假日] 11:00~19:00
公休日:年末年初
Official site
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安芸Group Farm「炭烤茄子冰淇淋」

含税300日圆
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近期越来越多特别的口味出现,而吃过这个「炭烤茄子冰淇淋」的人应该不多见吧?原本是由高知县的茄子生产者们想将茄子推广出去而制作而成充满游心的特别商品,没想到却因它的美味而造成热卖,甚至还曾得过当地冰品最高金赏的殊荣呢!无添加香料与色素,用炭火慢慢地将其烤出香味,实际吃过的松本润也说有着香气十足的茄子味,是对于茄子并不喜爱的他都能接受的味道,另外还有其他多种特殊口味欢迎大家去尝尝看哦!


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安芸(あき)Group Farm
最近车站:穴内驿
地址:高知県安芸市穴内乙685-2
电话:0887-35-2620
营业时间:
[4月~9月] 9:00~18:30
[10月~3月] 9:00~17:30
公休日:年末年初
Official site
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Shiroichi白一「生淇淋」

含税390日圆
图片来源

接着是有着雪白的细长外观而吸引目光的生淇淋,使用北海道乳的新鲜牛奶与马达加斯加产高级香草荚制成,还不只这样,在交到客人手上之前还要将生淇淋放入冷藏库一分钟,如此既像冰沙又像冰淇淋的独特口感就此诞生!在口中立刻融化的生淇淋让大野智和一旁的成员们吃到都惊呼不已。

而让人好奇的美味其实在台湾的Shiroichi白一也吃的到哦!有兴趣的朋友不妨去体会一下大野智口中所描述的奇特生淇淋吧!

图片来源

白一 涉谷店(Shiroichi Shibuya)
最寄车站:涉谷驿
地址:东京都涩谷区神南1-7-7 ANDOSⅡビル 1F
电话:03-6416-5574
营业时间:11:00~20:00
公休日:无休
Official site
台湾分店Facebook

Brigela「义式手工冰淇淋面包」

图片来源

在义式冰淇淋专门店内一天可以卖出300个以上的热门商品。义式冰淇淋比起一般的冰淇淋来的乳脂低、空气少,所以显得特别浓郁滑顺,特区论坛七星彩论坛将烤得热热的甜面包夹上手工义式冰淇淋,温差60度下冰火交融间迸出的火花,连相叶也很喜欢哦!

Brigela的分店众多,旅行时想一尝也很方便,下回就去现场趁热吃吧~

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店铺名:ブリジェラ/Brigela
最近车站:清澄白河驿
(节目前往采访的是清澄白河店,另外还有多家分店请参照官网)
地址:东京都江东区三好2-1-6 ゴッドヴィレ1阶
电话:03-5809-8436
营业时间:10:30~19:30
公休日:不定休
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割烹料理店かのふ「焙茶冰淇淋最中

一组6入2592日圆
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最后介绍的是位于惠比寿车站前割烹料理店「かのふ」的焙茶冰淇淋最中,其实它本来只是店内套餐附赠的甜点,因为客人的一再要求才商品化贩卖,可见是多么地受到欢迎,贩售开始即成为要等待2个月的大人气商品,而因为节目的效果现在可要等上13个月才拿得到呢!加了黑糖与蛋黄的醇厚冰淇淋液中更添了朗姆酒增添风味,喜欢和风冰淇淋的人一定会喜欢!

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新割烹 惠比寿 かのふ
最近车站:惠比寿驿
地址:东京都涩谷区惠比寿南1-14-2タイムゾーンビル4F
电话:03-3714-5670
营业时间:18:00〜23:30
公休日:日・国定假日、其他
Official site
参考来源

欢迎来专页和我一起玩耍
文/咪呀

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